… bissel Prosa …

Unser Biohof Silbersee wurde im März 2022 von Diana, Reinhard und Jan gegründet. Zuvor waren wir für viele viele Jahre im Öko-Obstbau in Verantwortung. Aber die Zeit machte es erforderlich, etwas Eigenes aufzubauen.

Und warum nun genau Tafeltrauben und Wassermelonen?

Wir wollten Kulturen anbauen, die hier gut wachsen, keine Bewässerung und nur wenig Pflanzenschutz benötigen. Außerdem hat uns gereizt, etwas anzubauen, was in unserer Region nicht üblich ist aber von unseren Kunden gewünscht wird.

Vernetzt sind wir mit anderen Öko-(Obst)Bauern durch unsere Mitgliedschaften bei Bioland und der FÖKO.

Ach ja, der namensgebende Silbersee ist ein seit vielen Jahrzehnten gefluteter „Baggersee“, der sich unweit unserer Rebfläche befindet.